Introdução ao Estudo dos Cogumelos
A floresta representa um património inestimável no nosso país por todos os bens e serviços que disponibiliza. Seja pela sua beleza intrínseca, pelas oportunidades de recreio que proporciona, pela madeira que produz, a biodiversidade que integra, pela renovação do oxigénio e retenção de carbono atmosférico, etc.
Muitas vezes ignoramos o património que as nossas florestas albergam, desconhecendo-se igualmente o seu potencial económico, como fonte de rendimento paralela à exploração da floresta sensu stricto.
Actualmente estima-se que anualmente se perca cerca de 1,5 a 2 milhões de euros anuais em cogumelos que são recolhidos por colectores nacionais, mas vendidos a intermediários espanhóis, franceses e italianos.
Neste contexto urge conhecer este vastíssimo património de modo a que, pela sua divulgação e promoção, seja possível criar meios de o conservar e proteger, mas também explorar de forma sustentável.
Neste âmbito a presente acção de formação pretende lançar o desafio ao estudo do Reino dos cogumelos visando contribuir de forma positiva para o exposto.
